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韩国料理综艺节目《黑白大厨》捧红了许多厨师，评审白种元更是成为观众心目中的食神代表。
3黑汤匙厨师助阵
作为韩国美食企业家的白种元拍摄了一档，以培养饮食生意人为目标的节目——《白种元的悲惨世界》。
白种元和《黑白大厨》里的3位黑汤匙厨师有，中餐外送员厨师林泰训、西餐专业的料理狂人尹男老、肉食料理专才肉类黑帮David Lee，以及日本料理金敏成厨师，一共5位评审负责把关。
胜出者将赢得白种元赞助的资金
评审们将在《白种元的悲惨世界》里给20名有着悲惨经历的社会边缘人参赛者，传授各种烹饪技巧、商业技能，以帮助他们在100天内完成艰难的任务挑战，胜出者将获得白种元亲自赞助的餐厅资金，重新踏上社会出路。
白种元在记者会上透露，《白种元的悲惨世界》不只是一档生存竞赛节目，而是和创业有关。他也回想到在亚洲金融风暴时经历破产，得到了不少帮助才振作起来，我希望能为参与这次挑战的人提供一些帮助。
最想清除的人生标签
在《白种元的悲惨世界》中，20位参赛者出场都被标签，而这些所谓的标签都是他们最想清除的人生标签。
前偶像金国宪是MYTEEN前成员，金国宪被公司送去参加《PRODUCE 101》拼了三圈比赛后，却因为节目爆出造假被淘汰、无缘进入决赛，金国宪在节目中说到，想过打开车门从高速公路跳下去。
其中一位叫金东俊的参赛者，他是一名少年犯，金东俊受访时说到，曾被送到少年院6个月。他解释自小被送到叔叔家，遭到叔叔家暴、没饭吃，在学校被霸凌，高中离家出走后，挨饿时就会偷东西，想透过参加节目悔改。
但在金东俊的采访部分，制作组加了一句只是从挑战者立场确认的故事，这番话引起争议，网友质疑制作单位是否有确认虚实。
《白种元的悲惨世界》其他参赛者还有脱北者河真宇、不被待见的孩子刘智旻、前球员梁京民等。
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