谢霆锋在启德主场馆举行一连4场的《Evolution Nic Live进化演唱会》，今晚（24日）开锣。今次是霆锋相隔25年再开个唱，所以门票一开售，即被秒杀，一票难求。虽然演唱会于晚上7时半才开始，但霆锋为感谢大家支持，特别在贵宾厅举行一场盛宴招待VIP。除了餐单由他全权负责，还邀请了中法混血名模兼人气糕点厨师Amanda S.主理皇牌甜品，十分吸睛！
谢霆锋主理多款菜式
现场所见，由霆锋精心主理的多款菜式，包括小食、面包、汤、冷盘和即切烤肉，热盘主菜还有6个选择咁多，如黑胡椒芝士焗泥蟹、香煎银鳕鱼配咖喱酱和鱼露焦糖韭葱烩鸡腿等，丰富又美味，令大家都食得好开怀！
Amanda S.负责甜品
现场有两款甜品，分别是一点红‧血橙啫喱黑朱古力慕斯和云呢拿拿破仑千层酥冬甩，卖相吸引，原来是由Amanda S.主理。因当时穿上一身厨师服的Amanda S.，正在现场打点一切。她一见到场内的甜品被扫一空，便即到厨房“取货补回”，只见她在现场行来行去，十分忙碌！
▲中法混血名模兼人气糕点厨师Amanda S.,今晚主理甜品部。
皇牌甜品“Ooonut”
有指Amanda S.一直醉心于糕点创作，曾远赴巴黎蓝带厨艺学院修读烹饪课程。15年前她曾开设法式甜品店petite Amanda，一度引起抢购热潮。后来Amanda于2020年再推出自家烘焙品牌Flakes & Layers by Amanda S.，专门研发的皇牌甜品“Ooonut”乃拿破仑千层酥与冬甩的完美结合，配以软滑忌廉夹心，口感外脆内软，令人一试难忘，相信现场有品尝过她甜品的贵宾，必能体会箇中滋味。
来源：东周刊
